Vuelven las jornadas por excelencia sobre la tendencias en consumo alimentario organizadas por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente: #Anticipa2.
La próxima jornada, tendrá lugar en el Salón de actos del MAGRAMA, en la sede sita en Paseo de la Infanta Isabel el día 23 de octubre de 2014, y llevará por título:
"Tendencias y orientaciones en el consumo alimentario"
¿Es posible anticipar los nuevos datos de consumo? Sí, si se dispone de la herramienta adecuada
Para innovar y diseñar nuevos productos o reinventar los existentes, o para redefinir la estrategia empresarias, las empresas precisan de información sobre los cambio políticos, tecnológicos, económicos, sociales, demográficos, estéticos y culturales, y como aplicar dicha información a su negocio.
En esta jornada abordaremos nuevas formas de realizar investigación estratégica de mercado, centrándonos en la identificación y estudio de tendencias y microtendencias y sus implicaciones para el sector agroalimentario en un entorno global cambiante. Se estudian las transformaciones que se observan en la sociedad, ya sea un cambio en nuestros gustos, en cómo nos comportamos, en qué y cómo consumimos, en cómo compramos, y en última instancia, en cómo vivimos.
Conoceremos de cerca diferentes formas de identificar las tendencias alimentarias en el entorno actual.
Surgenia, Centro Tecnológico Andaluz de Diseño, nos presentará su informe Gastrotendencias 2: alimentación, turismo y diseño en la era de los millennials.
MyWorld ha creado Mikroscopia, una herramienta para la detección de microtendencias.
AZTI-Tecnalia nos presentará su proyecto The Food Mirror; inteligencia colectiva y colaboración con el consumidor para la innovación alimentaria.
Ponentes:
- Sonia Riesco, responsable del Observatorio de Tendencias e Innovación de AZTI-Tecnalia
- Belén Barreiro, Responsable de Mikroscopia
- Granada Barrera, Técnico del Observatorio de Tendencias de Surgenia
Vuelven las jornadas por excelencia sobre la tendencias en consumo alimentario organizadas por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente: #Anticipa2.
La próxima jornada, tendrá lugar en el Salón de actos del MAGRAMA, en la sede sita en Paseo de la Infanta Isabel el día 23 de octubre de 2014, y llevará por título:
"Tendencias y orientaciones en el consumo alimentario"
¿Es posible anticipar los nuevos datos de consumo? Sí, si se dispone de la herramienta adecuada
Para innovar y diseñar nuevos productos o reinventar los existentes, o para redefinir la estrategia empresarias, las empresas precisan de información sobre los cambio políticos, tecnológicos, económicos, sociales, demográficos, estéticos y culturales, y como aplicar dicha información a su negocio.
En esta jornada abordaremos nuevas formas de realizar investigación estratégica de mercado, centrándonos en la identificación y estudio de tendencias y microtendencias y sus implicaciones para el sector agroalimentario en un entorno global cambiante. Se estudian las transformaciones que se observan en la sociedad, ya sea un cambio en nuestros gustos, en cómo nos comportamos, en qué y cómo consumimos, en cómo compramos, y en última instancia, en cómo vivimos.
Conoceremos de cerca diferentes formas de identificar las tendencias alimentarias en el entorno actual.
Surgenia, Centro Tecnológico Andaluz de Diseño, nos presentará su informe Gastrotendencias 2: alimentación, turismo y diseño en la era de los millennials.
MyWorld ha creado Mikroscopia, una herramienta para la detección de microtendencias.
AZTI-Tecnalia nos presentará su proyecto The Food Mirror; inteligencia colectiva y colaboración con el consumidor para la innovación alimentaria.
Ponentes:
- Sonia Riesco, responsable del Observatorio de Tendencias e Innovación de AZTI-Tecnalia
- Belén Barreiro, Responsable de Mikroscopia
- Granada Barrera, Técnico del Observatorio de Tendencias de Surgenia